百年続いた
「最高のおいしさと最高の満足」
稲毛で産声を上げ、地域と共に歩みを続けてきた株式会社川島屋。
私たちが手掛ける製パン事業と米飯事業、そして乳品事業は、人の暮らしの中心に在るもの、そう「主食」です。
常に変わらないのは主食に対する美味しさと品質、安全にこだわり続けるということ。
パン事業部
Bread Division
食卓を和ませる焼き立てパン
100年引き継がれる
おいしいの笑顔
日本人の食卓を支える
「主食屋」
稲毛で産声を上げ、地域と共に歩みを続けてきた株式会社川島屋。
私たちが手掛ける製パン事業と米飯事業、そして乳品事業は、人の暮らしの中心に在るもの、そう「主食」です。
常に変わらないのは主食に対する美味しさと品質、安全にこだわり続けるということ。
高度経済成長、オイルショックをきっかけに、大手製パン会社の寡占化が進んだパン業界。
地元のお客様に育まれ、成長してきた川島屋はそれまでの卸販売から、焼き立てパンを提供する
小売店舗展開へと大きく舵を切りました。
それは、地域の人たちの食卓にあがる「おいしさ」を追求し、地域のみなさんとともに歩む道です。
これまでの100年も、これからの100年も、最高のおいしさと最高の満足を追求し続けます。
私たちは、品質管理において徹底した体制を整えています。原材料の厳格な選定から製造工程の監視、製品の検査まで、あらゆる段階で品質の向上に取り組んでいます。HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）に基づく安全管理体制を採用し、衛生面においても徹底した管理を行っています。私たちは、お客様に安心してお召し上がりいただける製品を提供するために、厳しい品質基準を設けています。原材料の入荷時点から製品の出荷まで、細部まで見逃さず品質を管理するための検査体制を確立しています。製品の味わい、食感、香りなどの品質特性を常に向上させるため、品質管理においても絶えず改善を行っています。
私たち川島屋は、大正５年に創業し100年以上に渡り100年以上に渡り地元の皆様はじめいろいろな方に支えて頂き、今日まで事業を営んできました。そして、長い歴史を持ちながらも、時代のニーズに合わせ、常に進化し続けることを大切にしています。学校給食への提供、焼き立てパンの小売店展開、乳品販売、米飯とさまざまな事業を展開してきましたが、そこにあるのはいつも「おいしさでみんなを笑顔にしたい」という思いでした。
朝食のトースト、給食のコッペパン、おやつに頬張った菓子パン、夜食に嬉しいおかずパン。暮らしの1シーンに欠くことのできないパンは、香ばしい匂いと優しい味わいで幸せな気持ちを運んできます。川島屋のパンは、そんな毎日の笑顔をつくります。
パン事業部
HACCP認定工場、学校給食、大手流通チェーンや県内商業施設、地元スーパー等に卸し独自の製造方法を採用することでごはん本来のおいしさを実現しました。日本人が大好きなお米をおいしく食べていただくために一粒一粒大切に炊飯し、商品として送り出しています。
米飯事業部
川島屋の乳品事業部は、明治の特約店としての信頼性と、宅配によりお客様の生活の利便性を向上させ、忙しい日常をサポートすることに貢献しています。
これからもお客様のニーズに合わせたサービスを提供し、地域の皆様に喜ばれる乳製品事業を展開していくことを目指しています。
乳品事業部
３つのブランドのリテールベーカリーを展開しています。それぞれのブランドは独自の特徴とコンセプトを持ち、
お客様に幅広い選択肢と充実した食体験を提供しています。